暑くなりました

先週から夏の暑さがやってきました。

昨日も今日も30度を越える暑さ。

暑い！

この暑さの中で畑の草も元気いっぱい。

負けずに草取り作業中。

トラクターに除草機をつけて走らせ、細かいところは人力で。

まだまだ続きます。

アスパラの成長

収穫を終えた今のグリーンアスパラの状態です。

茎を大きく伸ばし疑葉が枝を出してきています。

すでに大きいものは2メートルくらいまで成長しています。

倒伏防止の作業も終わり、あとは間引き・選定を残すのみ。

また来年においしい芽を出せるように、夏に栄養を蓄えます。

先日、鉄腕DASHでアスパラの成長について放映していましたね。見たかな？

こちらはホワイトアスパラ。

培度してあった土を土わけを引いて崩して行きます。

土と一緒にアスパラも倒されてしまうので、そのアスパラをあとを追いながら拾い出しているところです。

これから大きく枝を広げるようになるのは2週間くらいかかるかなあ。

メロンすくすく

相変わらずヤマセが吹き霧雨が降るような天気ですが

ハウスの中は30度。

メロンがすくすく育っています。

玉が大きくなるとともにネットが入っていきます。

玉の下に引いてある皿もネットをきれいに入れるため。

1玉1玉すべてに手間をかけて育てられます。

 

ハウスものではもうひとつトマトも実をつけ始めました。

赤くなるのはまだ先かな。

今はトマトの脇芽かき。こちらも一本一本手をかけられておいしく育ちます。

メロンが育っています

もうすぐアスパラシーズンも後半

メロンがすくすく育っています。

10センチほどの実がつきすくすく育っています。

今はまだネットのないすべすべ肌ですが、大きくなるにつれて皮に入った亀裂が修復を繰り返しながらネットが入っていきます。

植え付けから収穫まで本当に手間のかかるメロン栽培。

ただいま脇芽を欠き枝先をそろえる選定の真っ最中。

ハウスの中の作業は暑くて大変です。

アスパラ選別機

収穫したアスパラは一本一本選別機に載せ、規定の長さに切って重量ごとに選別されます。

毎日いったい何本のアスパラを手にしているのかなあ。

雨の中のアスパラ収穫

今日は久しぶりの雨。

朝から雨の中の収穫は疲れた体に結構こたえます。

気温が下がったわりにはアスパラは伸びていていつもに近い収穫量。

作物には恵みの雨のようでアスパラの切り口から水分がたくさん滴ります。

今までもやわらかく甘みたっぷりのアスパラですが、水分をたくさんすってますますやわらかくみずみずしい感じです。

今が旬の北海道の味をぜひ楽しんでください。

ホワイトアスパラも地温が高かったせいで、気温あまり左右されることなく順調に出ています。

6月中旬までにご注文ください。

おいしい時期においしいものをぜひどうぞ。

お野菜ぐーぐー　

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ホワイトアスパラ収穫中

ホワイトアスパラの収穫中。

株に土をかぶせて土のトンネルのようになっているところから掘り出します。

土の表面の変化からアスパラを探し出します。

土をよけるとこんな感じ。

これをノミで根元から切り出します。

収穫直後のホワイトアスパラ。

これをきれいに洗って長さをそろえ出荷です。

土から頭を出してしまうと赤く色がついてしまい2級になってしまいます。

この2級がお野菜ぐーぐーで扱っている訳ありです。

ホワイトアスパラは6月いっぱい収穫が続きます。

エゾハルゼミがなくようになり暖かくなってグリーンも一気に伸びました。

グリーンは6月中ごろまでが盛期です。

今日はオホーツク海高気圧が張り出してきて一気に寒くなりました。

こうなるとアスパラもなかなか伸びず収量が減ります。

量がなくなるとなかなか発送できませんですのでご注文はお早めに。

おいしいよー。

アスパラの収穫・出荷始まりました

天候不順による雪や霜の被害で遅れていたアスパラの収穫が始まりました。

とっても太くて元気のいいアスパラが畑一面に伸びてきています。

まだ霜注意報が出るような天候が続き、いつ被害を受けるかわかりませんが今のところ順調に出てきています。

ホワイトアスパラも順調です。

ただ、訳ありのご注文をいただいた場合、収穫量が一定でないためグリーンとホワイトをご注文いただいても同時に発送できない場合があります。

ご了承ください。

訳ありばかり出るような畑ではいいものができませんから。

正品・訳ありともまだまだご注文受けられます。

北海道の初夏の味を是非と楽しみください。

アスパラの下準備終了

アスパラの収穫前の作業が終了しました。

殻を切り焼却し、草取り・施肥・耕運。

ホワイトアスパラは培土まで終わりました。

今も気の早いアスパラが顔を出していますが、これはそのうち霜でやられてしまうでしょう。

本格的に収穫できるのは5月下旬から。

おいしいアスパラを楽しみにしましょう。

アスパラ仕事始まりました

ここのところ雨続き、先日は雪が混じるなど寒い日が続いています。

その合間を縫うようにアスパラの仕事が始まりました。

晴れ間はあっても風はまだ冷たいのですが・・

昨年の夏に栄養を蓄えて休眠していた畑。

この枯れた茎を切り、焼いて畑をきれいにします。

焼くのは片付けるのはもちろん、殻についていた病気をなくすため。

焼却灰も畑の栄養になります。

今夜半から雪予報なのでまたしばらく畑に入れないかなあ。

今年のアスパラの予約受付始まりました。

今年もおいしいアスパラをお届けします。

よろしくお願いします。

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